Il nostro lavoro in campagna... pensando a te

Azienda Agricola Biologica a conduzione familiare.

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Chi siamo

L'azienda agricola nella sua nuova forma societaria,  è stata costituita nel 2014 su iniziativa del nostro amministratore, Giuseppe, che raccogliendo gli insegnamenti di famiglia produce olio extra vergine, da olive biologiche con varietà esclusivamente italiane. Il cuore produttivo è la tenuta agricola di "Contrada Lisciandrini",  tra le colline di Castellammare del Golfo. L'uliveto è posto al centro di un incantevole vallata, ricca, vigneti e seminativi biologici. La vocazione agricola della zona affonda le sue radici  nella storia,  le colline di Bruca, dove crescono i nostri alberi, furono utilizzate per le produzioni agricole a partire dal lontano V secolo a.c. ai tempi degli Elimi, i primi abitanti della zona che edificarono la famosissima area  archeologica di Segesta  

 L'azienda agricola coltiva e gestisce circa 6000 alberi raccolti rigorosamente tutti a mano.  Raccogliere a mano e  con piccoli strumenti che agevolano il nostro lavoro, richiede tempo, fatica ma sopratutto un infinita passione che troviamo ampiamente ripagata dall'affetto delle numerose famiglie di amici che da anni, ed ogni anno ritornano  per acquistare quello che per loro ormai è l'unico olio da utilizzare in casa per tutte le occasioni. 

Le certificazioni della nostra Azienda Agricola

Perchè siamo unici?

Il nostro olio non ha eguali. Le olive che coltiviamo nei nostri campi provengono da più di  20 diversi antichi ceppi varietali italiani. Ogni anno, le percentuali di ogni tipologia sono molto diverse  seguendo l'andamento delle diverse fioriture e delle condizioni meteo-climatiche. Tutto questo,  per noi, e per tutti i nostri meravigliosi amici / clienti, si trasforma in una continua scoperta dell'extravergine d'oliva fresco prodotto secondo natura dalle nostre piante.
La piacevole ed unica scoperta degli  autentici sapori che questa importante biodiversità ci regala è la nostra forza. 
Le nostre olive pochi giorni prima della raccolta.