L'azienda
agricola nella sua nuova forma societaria, è stata costituita nel 2014 su
iniziativa del nostro amministratore, Giuseppe, che raccogliendo gli insegnamenti di famiglia produce olio
extra vergine, da olive biologiche con varietà esclusivamente italiane. Il cuore produttivo è la tenuta agricola di "Contrada Lisciandrini", tra le colline di Castellammare del Golfo. L'uliveto è posto al centro di un incantevole vallata, ricca, vigneti e seminativi biologici. La vocazione agricola della zona affonda le sue radici nella storia, le colline di Bruca, dove crescono i nostri alberi, furono utilizzate per le produzioni agricole a partire dal lontano V secolo a.c. ai tempi degli Elimi, i primi abitanti della zona che edificarono la famosissima area archeologica di Segesta
L'azienda agricola coltiva e gestisce circa 6000 alberi raccolti rigorosamente tutti a mano. Raccogliere a mano e con piccoli strumenti che agevolano il nostro lavoro, richiede tempo, fatica ma sopratutto un infinita passione che troviamo ampiamente ripagata dall'affetto delle numerose famiglie di amici che da anni, ed ogni anno ritornano per acquistare quello che per loro ormai è l'unico olio da utilizzare in casa per tutte le occasioni.
