L'azienda
agricola nella sua nuova forma societaria, è stata costituita nel 2014 su
iniziativa del nostro amministratore, Giuseppe, che raccogliendo gli insegnamenti di famiglia produce olio
extra vergine accentando la sfida di famiglia e producendo olive biologiche da varietà esclusivamente italiane.
L'azienda e la passione agricola inizia a crescere però ben prima del 2014, sviluppandosi ed accrescendosi nel tempo sin dalla prima gioventù tra gli antichi uliveti di famiglia.
Oggi Il cuore produttivo dell'azienda è la tenuta agricola di "Contrada Lisciandrini", tra le colline di Castellammare del Golfo. L'Azienda coltiva e gestisce circa 6000 alberi con tutte le lavorazioni agricole di raccolta svolte rigorosamente a mano secondo tradizione, in una valle incantevole, ricca di oliveti, vigneti e seminativi biologici, da mozzare il fiato. Valli utilizzate per le produzioni agricole fin dai tempi degli Elimi, i primi abitanti della zona che edificarono la famosissima area archeologica di Segesta già nel lontano V secolo a.c. Raccogliere a mano e con il solo ausilio di piccoli strumenti che agevolano il nostro lavoro, richiede tempo, fatica ma sopratutto un infinita passione che troviamo ampiamente ripagata dall'affetto delle numerose famiglie di amici che da anni, ed ogni anno ritornano da noi in azienda per acquistare quello che per loro ormai è l'unico olio da utilizzare in casa per tutte le occasioni.
