Фруктовый, средней насыщенности с запахом свежескошенной травы
Пикантный вкус
Пряный вкус с ароматом артишока и зеленого помидора
Цвет
Зеленый, с вкроплениями желтого/золотого
Сочетание с продуктами
Масло может использоваться в приготовлении любых блюд - мясо, рыба, овощи. Употребимо как в сыром виде - в качестве заправок, так и для жарки или горячих блюд.
Сорт олив
Cerasuola, Nocellara, Biancolilla некоторые другие итальянские сорта
Способ сбора
Ручной сбор с помощью профессиональных электрических инструментов
Отжим
Первый холодный отжим - оборудование Pieralisi
Хранение
Стальные резервуары, в которых поддерживается определенная температура
Период сбора
Октябрь-Ноябрь
Происхождение
Azienda Agricola Giuseppe Sortino ( C/da Lisciandrini - Castellammare del Golfo)
Срок хранения
18 месяцев с момента розлива
Для физических лиц из стран за пределами ЕС покупка наших продуктов возможна в Frantoio Sortino -via Calatafimi 30 - Buseto Palizzolo- Sicilia. Для юридических лиц за пределами ЕС организация доставки осуществляется их силами.
