Юридический адрес: via Avellino 15, 91016 Erice Trapani
Завод по производству масла: via Calatafimi 30 - 91012 - Buseto Palizzolo - Trapani
©
Каждый год мы стремимся улучшить качество нашего продукта. Наша новая система сбора оливок в этом году позволила нам собрать урожай за короткое время. Мы также добавили фильтрацию, чтобы наше масло могло дольше сохранять свой оригинальный вкус.






В начале сентября 2021 года у нас появилась идея усилить наше присутствие в такой необыкновенной и огромной стране, а точнее сказать, на континенте, как Россия. Экспортировать качество масла, произведённого на наших полях, на такие обширные и сложные территории — действительно захватывающий вызов. Вот несколько фотографий с нашего стенда, где присутствуют как Татьяна, так и наш агент по России, а также первые упаковки, которые отправятся уже на этой неделе. Спасибо ICE





















Еще несколько лет назад нам казалось чем-то далеким и недостижимым, что наше масло сможет пересечь границы Европы. Почти в шутку, в жаркий сицилийский летний вечер, мы с Татьяной решили принять приглашение ICE на эту выставку, которая казалась нам настоящей мечтой, скорее отпуском на Expo 2020, чем реальной возможностью для коммерческого развития. И вот... несмотря на тысячи приключений, связанных с отмененными рейсами, тестами на ковид, отправкой образцов и так далее, нам удалось добраться и туда, и как всегда, наше натуральное и подлинное масло сыграло решающую роль. Сотни посетителей на стенде, килограммы хлеба с маслом для сладкоежек, которые с интересом специально пытались перекинуться с нами парой слов. Десятки деловых встреч с клиентами из Дубая, Саудовской Аравии, Омана, Абу-Даби, а также Индии, Бахрейна, Катара и других стран... Что сказать, спасибо офису ICE в Дубае и всей команде, а вот несколько фото этого потрясающего события в земном раю Дубая.












Продолжается путь развития нашей семейной фермы. В эти дни мы приняли участие в замечательном событии. Париж принимает европейские достижения в области органических продуктов в едином пространстве идей и товаров, где Италия была особенно заметна благодаря многочисленной делегации компаний, представлявших всё лучшее из итальянской агропищевой продукции. Паста, кофе, приправы, вино и так далее... и... могло ли здесь не быть нашего новейшего только что отжатого оливкового масла экстра-класса? Конечно же нет, и вот несколько моментов среди десятков кусочков хлеба с маслом, которые мы предлагали гурманам со всего мира, проходившим мимо нашего стенда :-) :-) . Масло урожая 2021/2022, которое мы производим в эти дни, — исключительное, а его предварительная презентация на выставке имела настоящий успех. Ещё раз спасибо ICE









Лучшие идеи рождаются не из разума, а из ясного, вдохновенного безумия. (Эразм Роттердамский). И вот они, лучшие шеф-повара мероприятия в Москве, которые сегодня, 24/09/2021, наслаждаются использованием нашего масла урожая 2020/2021. Большое спасибо, шеф-повара




Всегда приятно знакомить мир с нашим оливковым маслом. Сегодня утром, 20/09/2021, один из наших сотрудников разбудил нас прекрасной новостью: образцы нашего масла были доставлены для кулинарных мастер-классов и дегустационных сессий на стенде ICE самого важного российского выставочного мероприятия, посвящённого итальянским гастрономическим достижениям, которое начнётся завтра. Из-за ограничений, связанных с Covid, нам было очень жаль, что мы не смогли присутствовать лично, это было бы замечательно, но быть единственной компанией из провинции Трапани, одной из немногих сицилийских среди примерно 50 итальянских участников — это всё равно прекрасно. Российский рынок, мы вас ждём!!!!!
Спасибо ICE за великолепную возможность, которую вы нам подарили.

Когда настоящий друг просит тебя о чем-то, часто появляются интересные идеи
Много лет мы всей семьёй мечтали замкнуть производственную цепочку, воплотив в жизнь мечту, которую я лелеял с детства — перерабатывать наши оливки прямо на предприятии. Благодаря всем вам, кто годами покупает наше масло, а также поддержке всех наших сотрудников и членов семьи, которые верили в меня и в проект развития сельскохозяйственной компании, нам удалось создать нашу первую собственную маслобойню. Вот первые фотографии.



Сегодня особая суббота, суббота 25 апреля этого странного 2020 года в компании наших пчёл и наших чудесных цветущих оливковых деревьев. Вирус или не вирус, к счастью, биологический цикл природы продолжается, и мы с приятным любопытством и трудолюбивым интересом ограничиваемся тем, что наблюдаем за ней и поддерживаем её, день за днём.





Рассада нашего помидора пиццутелло, выращенного здесь, на наших полях, растет под прекрасным апрельским солнцем. Медленная и трудоемкая работа, все строго вручную и без полива после первых этапов роста. Здесь, в Сицилии, мы называем это выращивание "сикканья".
Наши помидоры начинают расти в апреле 2020 года
Наши помидоры начинают расти в апреле 2020 года

Запустить новый традиционный оливковый сад с сицилийскими автохтонными растениями для нас всегда захватывающий, поэтичный, трудный вызов. Требуются годы бесконечного терпения, в среднем 10, прежде чем удастся получить столь желанные плоды ежедневного труда на земле. Вот первое фото, сделанное в этот чудесный и весенний сицилийский февраль 2020 года. Саженцы после года в питомнике имеют 6 месяцев биологического роста в поле.
Оливето к/да Уммари, Трапани. Февраль 2020
Оливковая роща, район Уммари, Трапани. Февраль 2020

ТРАПАНИ - ''В отпуск в Италию, может быть, приезжаешь только один раз. Но оливковое масло используешь всю жизнь''. Слова Джузеппе, одного из первых участников новых Experience, которые Airbnb запускает по всей Италии: это активности для туристов и энтузиастов, предлагаемые на платформе, чтобы познакомить с территорией и её особенностями. А также для расширения собственного бизнеса. Именно так поступил Джузеппе, 31 год, инженер по образованию, который, чтобы не покидать Сицилию, перенял опыт своих дедушки и бабушки и сегодня производит оливковое масло экстра вирджин в районе Трапани. ''Я уже использовал Airbnb как хост для домов, — говорит он, — но когда я узнал об опытах, я подумал, что это отличная возможность познакомить людей с моей маленькой реальностью и показать путешественникам, как производится настоящее итальянское масло — от дерева до розлива по бутылкам. Это способ открыть вкусы и ароматы нашей земли и великого итальянского масла, которое никто не сможет скопировать, а также расширить свою клиентскую базу: приезжают, пробуют масло, а потом заказывают его весь год''. Содержание моей статьи.
Упаковки масла Сортино
Упаковки масла Сортино
Юридический адрес: via Avellino 15, 91016 Erice Trapani
Завод по производству масла: via Calatafimi 30 - 91012 - Buseto Palizzolo - Trapani
©